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微生物的糖发酵
所属分类:糖类生物学技术 日期:2011-03-11 点击:217 顶:0
单糖发酵是将葡萄糖,乳糖或麦芽糖等分别加入蛋白胨水培养基内,使其最终浓度为 0.75~1%.并加入一定量酚红指示剂及小倒管,制成单糖发酵管,接种细菌经37℃培养18~24小时,若能分解糖产酸则酚红指示剂由红变黄,若能分解甲酸有CO2和H2等气体形成,小倒管内则聚集有气泡;不分解,则指示剂不变色.
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可溶性总糖的测定(地衣酚一硫酸法)
所属分类:糖类生物学技术 日期:2010-08-18 点击:425 顶:0
可溶性糖经无机酸处理脱水产生糠醛(戊糖)或糠醛衍生物(如羟甲基糠醛)(己糖),生成物能与酚类化合物缩合生成有色物质.通常使用硫酸,常用的酚有地衣酚(又名苔黑酚)、间一苯二酚、 a 一萘酚等.
Read More >> - 可溶性总糖的测定(蒽酮比色法) 所属分类:糖类生物学技术 日期:2010-08-18 点击:1804 顶:0 一、目的 掌握蒽酮法测定可溶性糖含量的原理和方法。 二、原理 强酸可使糖类脱水生成糠醛,生成的糠醛或羟甲基糖醛与蒽酮脱水缩合,形成糠醛的衍生物,呈蓝绿色,该物质在 620 nm 处有最大吸收 . 在 10 -100 Read More >>
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斐林试剂法测定还原糖的含量
所属分类:糖类生物学技术 日期:2010-08-18 点击:1189 顶:0
还原糖可以将二价铜离子还原成为一价铜.反应终点可以由次甲基蓝指示,根据一定量的菲林试剂完全还原所需的还原糖量,可以计算加入样品中还原糖的含量.
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还原糖的测定方法
所属分类:糖类生物学技术 日期:2010-08-18 点击:615 顶:0
样品经除去蛋白质后,其中还原糖在碱性环境下将铜盐还原为氧化亚铜,加硫酸铁后,氧化亚铜被氧化为铜盐,以高锰酸钾溶液滴定氧化作用后生成的亚铁盐,根据高锰酸钾消耗量计算氧化亚同含量,再查表得还原糖量.
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直链淀粉和支链淀粉的测定(双波长法)
所属分类:糖类生物学技术 日期:2010-03-10 点击:757 顶:0
淀粉一般都是直链淀粉和支链淀粉的混合物.直链淀粉和支链淀粉含量和比例因植物种类而不同,决定着谷物种子的出饭率和食味品质,并影响着谷物的贮藏加工.通过本实验学习掌握双波长测定谷物中直链淀粉和支链淀粉的含量.
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蒽酮法测定可溶性糖
所属分类:糖类生物学技术 日期:2010-03-10 点击:561 顶:0
糖在浓硫酸作用下,可经脱水反应生成糠醛或羟甲基糠醛,生成的糠醛或羟甲基糠醛可与蒽酮反应生成蓝绿色糠醛衍生物,在一定范围内,颜色的深浅与糖的含量成正比,故可用于糖的定量测定.
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还原糖和总糖的测定3,5-二硝基水杨酸比色法
所属分类:糖类生物学技术 日期:2010-03-10 点击:886 顶:0
掌握还原糖和总糖测定的基本原理,学习比色法测定还原糖的操作方法和分光光度计的使用.
Read More >> - 厌氧快速吸收有机物的启动能源研究 所属分类:糖类生物学技术 日期:2010-01-02 点击:57 顶:3 摘要:通过考察乙酸钠和葡萄糖两种单基质配水厌氧快速吸收COD去除情况、厌氧磷量变化、 细胞内糖变化规律、混合液厌氧pH值以及细胞外糖浓度与混合液COD的相互关系,证明对于糖类和非糖类基质,细胞都可以建立以内糖( Read More >>
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糖酵解途径
所属分类:糖类生物学技术 日期:2010-01-01 点击:155 顶:4
糖酵解途径(glycolytic pathway)是指细胞在胞浆中分解葡萄糖生成丙酮酸(pyruvate)的过程,此过程中伴有少量ATP的生成.在缺氧条件下丙酮酸被还原为乳酸(lactate)称为糖酵解.有氧条件下丙酮酸可进一步氧化分解生成乙酰CoA进入三羧酸循环,生成CO2和H2O.
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